金威獎佳釀大評比

金威獎佳釀大評比

金威獎找來各界專家擔任評審,一同進行威士忌盲測品評。(實習攝影記者洪啓祐攝)飲酒過量 有害健康

金威獎評選賽事由公正第三方的旺旺中時集團主辦,中國時報副社長王儒哲(左)到場分享活動主旨,盼金威獎能夠激盪出酒界新火花。(範揚光攝)飲酒過量 有害健康

岑永康(右)認爲金威獎有助於讓質感好的威士忌受到大衆關注。謝哲青(左)說很開心因爲金威獎讓大夥們再相聚一塊品酒。(範揚光攝)飲酒過量 有害健康

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鉑仕麥21年(左起)、費特肯22年、百富21年受到評審團青睞擠進Top3。(範揚光攝)飲酒過量 有害健康

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金威獎以盲測評選威士忌的方式訴求公平性,評審團們只能根據色澤、香氣、口感等給予最公正的品評。(範揚光攝)飲酒過量 有害健康

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有威士忌界「金馬獎」美譽的年度盛事「金威獎」,16日於交易吧登場並邀請專家名人進行威士忌盲測嚴選出最佳傑作,酒款瓶身全黑並撕掉標籤,評審團們只能根據色澤、香氣、口感等感官刺激給予最公正的品評;此外,金威獎評鑑方式也包括素人評選、網路投票,結果相當有公信力,民衆選購前很值得以此作參考。

金威獎邀集各界好手一同評鑑,包括藏酒論壇執行長賴偉峰、老爺酒店集團執行長沈方正、Auto-online汽車線上總編輯羅焜平、2022 Diageo World Class調酒大賽臺灣冠軍餘瀚爲、知名作家謝哲青、資深媒體人岑永康、鐵板燒教父葉清雄、時尚博主Nikki。規模龐大外,評選賽事也由公正第三方的旺旺中時集團主辦,自然可信度更高。最後結果由表現突出的費特肯(Fettercairn)22年、百富(Balvenie)21年、鉑仕麥(Bushmills)21年最受評審團青睞擠進Top3。

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接觸威士忌至少30年以上的老爺酒店執行長沈方正稱讚,「金威獎去掉品牌標籤打分數的形式滿酷的,這就能更專注回到酒的本質。」他本身對味道嗅覺都相當敏銳,甚至有多個飲酒同好會,「就像喝茶喝咖啡一樣,下班放鬆就會享受,也慢慢了解酒的前中後味,發覺細微差別。」

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岑永康表示,自從接觸威士忌後,更加了解「品」的境界,在形容顏色味道上有了更多的想法,他也提起去年金威獎結果直呼「拿掉品牌之後,才發現最受歡迎的幾款其實都不是最貴」,這也有助酒商去思考,該如何精進品質,甚至抓住本身定位,「什麼樣的料理適合搭什麼酒?這都值得延伸。」

謝哲青平時不會限制自己只喝什麼樣的酒款,高單價、平價均會接觸,拓展自己香氣庫外也開拓視野。他透露本身更喜歡18至21年間的酒款,「18年之前的酒款火氣過大,超過24年的酒款又過於圓融,剛好『金威獎』盲測活動就準備了21、22年風華正盛的酒款。」

「金威獎」同時在網路舉辦網路票選活動,大衆即起可在官網針對「品牌新星」、「最佳廣告」、「最佳調和」、「超值金選」藉由投票表達想法。飲酒過量 有害健康

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