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第二千零四十八章 【一份完美的拍黄瓜】 罪不勝誅 仙人垂兩足
麥格手起刀落，動如雷霆，佩刀落下的一瞬間，心數一翻，改劈爲拍，在達俎的前剎時出人意外放慢，從此以後在那黃瓜上輕輕的一拍。
“哦，不是呢，這些都是從不拍好的胡瓜，未能用以做拍胡瓜了。”麥格搖撼道。
不輕不重的力道，每一刀拍下，都能讓刀背酒食徵逐的那一截黃瓜恰如其分的皴裂，深淺的嫌舉黃瓜，卻又連結着不足的制止。
“過酸！”
“未果。”麥格將那啪壞了的黃瓜丟到外緣的盆裡，雙重取了一根黃瓜。
皮，是拍黃瓜的人心。
拍黃瓜是偕零星內行人的菜。
一忽兒歲月，邊上的寶盆裡堆滿了一摞拍壞的黃瓜。
黃瓜潔淨放在砧板上，無去皮。
拍裂，但不許拍散，更可以把胡瓜中間拍糊，恁掉淨。
“那這些黃瓜用以做呀呢？”艾米眨了眨睛不摸頭道。
這是一個功力與手段得天獨厚辦喜事的手腳，力道的左右相當至關緊要。
這時候咬開黃瓜，爽直的直覺，還有那舒適豐富的汁水在口腔中羣芳爭豔，讓怪味和辣味獲了最好看的溫文爾雅。
“乃是現如今！”
麥格看着椹上那竭裂璺的黃瓜，稱願的點了頷首，之後用刀將她倆切成小段。
行事一名酸辣拍黃瓜的愛好者，麥格早已理會裡制定了一份料汁的方劑：生抽+陳醋+星星點點白糖+耗時+蒜蓉+山雞椒紅油+朝天椒。
“儘管如此很好吃，但我認爲它還急更周片段。”艾米看着麥格開口。
“對了！理應將他倆拌在一切再細瞧效！”麥格眼睛一亮，他過於愛重過程，卻不經意了兩維繫以後能夠會發明的反應。
辣子紅油是備的，涼拌豬耳和涼拌豬舌頭都要利用。
“過甜！”
將胡瓜拍裂，亦可更易水靈，同時比邃密割而成的胡瓜片吃起頭更有良知。
看着砧板上拍好的黃瓜，麥格眉梢微皺。
“那你嘗夫。”麥格把剛調好的那份醬汁拿到艾米麪前。
啪啪啪！
“就是從前！”
一時半刻手藝，濱的腳盆裡堆滿了一摞拍壞的胡瓜。
“那你遍嘗以此。”麥格把剛調好的那份醬汁牟取艾米粉前。
他總算找到了那片不到家的要害無所不至，恰是自胡瓜的本味。
再就是黃瓜俯拾即是出水，醬汁倒不如混淆其後，會緣黃瓜水分析出而變淡，這亦然需要研討的事。
麥格纖細品味了俄頃他人先前那一拍的小動作，品味着主宰友善的效驗和拍落的靈敏度，還揮刀落。
“哦？”麥格微微故意，幼但固欣然譽他的，沒體悟今日殊不知會送交一個不貴不錯的評說。
啪！啪！啪！
“品嚐這。”麥格拿了兩雙筷子，中間一雙遞交艾米，和和氣氣夾起同拍黃瓜喂到山裡。
啪啪啪！
黃瓜仍然青蔥，內點綴着蒜蓉和幾顆殷紅的朝天椒段，酸辣絲絲急急飄來，讓人忍不住咽津。
鮮大蒜剝皮搗爛成乳糜，麥格便又先聲瞭如假象牙製鹽般慎密的調遣。
與此同時胡瓜隨便出水，醬汁倒不如混同後來，會所以黃瓜水分析出而變淡，這也是用探討的關節。
酸酸辣辣的，不含糊吃！
麥格纖小品味了片時協調以前那一拍的舉動，品味着掌握小我的意義和拍落的透明度，再度揮刀墮。
“嘗是。”麥格拿了兩雙筷子，其中一雙遞給艾米，他人夾起齊聲拍黃瓜喂到館裡。
艾米夾起並黃瓜。
“過辣！”
“過鹹！”
黃瓜本味零落，料汁將操勝券它的鼻息。
一陣子技藝，滸的便盆裡堆滿了一摞拍壞的胡瓜。
聲如銀鈴的胡瓜立被拍扁，汁四濺。
爲力道過重，黃瓜的內中構造遭逢了倉皇的壓彎損壞，糊在齊，散失好看。
啪啪啪！
現如今，這份拍黃瓜的滋味依然齊全落得了他的急需。
料汁是拍黃瓜滋味千差萬別的第一性。
麥格目一亮。
他歸根到底找到了那一定量不理想的刀口到處，幸而出自黃瓜的本味。
娓娓動聽的黃瓜旋即被拍扁，汁水四濺。
理所當然，實在的用量還欲展開調試。
麥格笑着搖了搖撼，承鼓掌裡的黃瓜。
堵截的黃瓜必定分離，白叟黃童平衡中型，精雕細刻的裂痕整個了胡瓜近水樓臺，但看起來仍然充滿。
“但是很美味可口，但我覺得它還絕妙更說得着某些。”艾米看着麥格曰。
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麥格細細的體味了半響己早先那一拍的動作，摸索着捺自己的效能和拍落的絕對溫度，又揮刀墜入。
酸辣比重已經調遣的新鮮漂亮，但他總覺得還差點爭。
拍黃瓜，必不可缺便有賴之‘拍’字。
拍黃瓜，主體便在於以此‘拍’字。
“爹爹爹媽，那幅都是吾輩茲晚要吃的胡瓜嗎？我感應貌似略略多呢。”艾米看着麥格又提起一根黃瓜，不由得怪異的問起。
啪！
啪啪啪！
“多好的黃瓜啊，丟了多心疼。”艾米端着盆就走了，一遍嚼着拍好的黃瓜，一面道：“那該署就交給我吧，我會把他們十足吃完的。”
黃瓜本味寡，料汁將定局它的氣味。